提煉脂肪后的豬油脂渣可以食用嗎？

成品油渣可以少吃，對人體健康無害，但不能太多。由于油渣中含有大量的動物脂肪，且主要是飽和脂肪酸，如棕櫚酸、硬脂酸等，在人體消化道中消化相對困難。如果經常攝入過多的動物脂肪，很容易導致肥胖。另外，油渣是一種高熱量、高膽固醇的食物，那么提煉脂肪后的豬油脂渣可以食用嗎？

提煉脂肪后的豬油脂渣可以食用嗎？

1.即使不做飯的人也知道做飯要用油?，F在人們的生活條件越來越好，油的種類也越來越多。尤其是植物油，不同的原料榨出來的，品質和味道都不一樣。但是經常做飯的人都知道，植物油不如豬油。豬油只能用豬板油提煉，在家里加工，所以豬油的加工方法比植物油簡單很多。

2.小時候喜歡在家煮豬油，因為每次煮豬油都能吃到油渣。油渣的吃法很多?？梢园璋滋?，炒青菜，或者做包子餃子。不管是哪一種，聞起來都很香。不過現在很少聽到別人說吃油渣了。很多人把榨油后的油渣倒掉，說不能吃。

3.其實這些人說豬油渣因為含油量高所以不能吃?，F在人們生活水平提高了，衣食無憂，對食材的要求也越來越高。這種含油量高的食物很容易導致肥胖和高血脂，所以很多人不敢碰。其實適當吃但不要過量是可以的，豬油渣是可以吃的。

豬油脂渣如何保存才不會變質？

1.儲存在陰涼通風處。

2.榨出來的豬油渣可以趁熱攪拌均勻后撒上一些鹽，存放在陰涼通風處，這樣可以存放一周左右不被破壞。但如果是炎熱的夏天，建議放冰箱保存。

3.低溫貯藏油炸后的豬油渣可以冷卻包裝，放入冰箱保存備用。不會變質，可以保存很久。

豬油脂渣的妙用是什么？

1.炒菜前撒點豬油渣當肉末，給蔬菜增色增味。

2.煎雞蛋時，在蛋液（由豬板油絞碎煎制而成）中加入細豬油渣，然后攪拌均勻，放入鍋中煎制。特別有味道！

3.煮湯前撒點豬油渣給湯增色增味！香脆的豬油渣有著無窮的神奇功效，烹飪時可以為蔬菜增色添香，也可以在面粉中加入豬油渣、鹽、胡椒粉和熱水，用筷子攪拌，然后用手輕輕的揉成熱面條，粘成扁圓球形，撒上蔥花，卷起來，粘成扁圓球形，卷起來（重復幾次）。然后就可以放進烤箱烤了，就變成了另類的香脆蔥油餅！